近所に釣り名人がいるので、釣果が良かったときにお裾分け…というか、半強制的に新鮮な魚が回ってくる。
今回はイワシを頂いたが、こいつも比較的簡単と言われている割に、雑に扱うと身がボロボロになるのでコツがいる。
鮮度も落ちやすい魚なので、その日のうちに調理する必要がある。
絶対にその方が美味い。
…というわけで、本日のタスクリストの最上位に割り込んでくる案件だ。
（鮮度が落ちると、食当たりのリスクも上がるので。切実に）
もちろん、刺身にして食べても美味しいのは分かっているが、個人的に頂いた鮮魚は勿体無いと思いつつも火を通すことにしている。
悪気はないんだが、20年ぐらい前か？
釣ってきた魚を捌いて刺身にしてくれたお裾分けで、食当たりになったことがあるトラウマは今でも消えない。
そして何より、骨せんべいも好きなのである。
身の方は南蛮漬けにした。ごちそうさまでした。
