7/29 焙煎記録　練習用　コロンビアスプレモ

時々、基礎練をやって「ちゃんと狙った通りの焙煎ができているか？」の確認をしています。
コモディティコーヒーは特性や個性が際立っていない分、技術的な検証にはちょうど良い…と聞きまして（笑）

まずは美味しく飲めるコーヒーが焼き上がって一安心しています。
あとはエイジングをしてどう変化するか？ですかね。楽しみです。