本日の元ネタは毎度のJonさんレシピ
作業工程の半分近くを省略して作ったりもしましたが（滅）
コイツ、鬼美味いです！
さらに、裏口入手した某・新Ｐホテルのフランスパンにつけて食いましたが、クセになりそうな危険な味です。
…いや、真面目に脂の塊だからな、コイツ（汗
見た目はシーチキンっぽいかと。
基本的にグロイ系ってことに異論はありません（笑
しかし、買うと結構高いのね。コイツ。
〜〜〜後日追記〜〜〜
レシピの覚書がこちら
★豚バラ肉のリエット★
■材料
豚バラ肉・・・・・・・・・・約500g
タマネギ・・・・・・・・・・中１個
セロリ・・・・・・・・・・・1/2本
白ワイン・・・・・・・・・・400cc
鶏出汁・・・・・・・・・・・200cc
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ２～３
胡椒・・・・・・・・・・・・少々
ローリエ・・・・・・・・・・２枚
