「鼈」
読めないし、漢字書けない♪筆頭のコイツが今回の主役。
名前は聞く割に食った事もなく、美味いらしいがどんなもんやら？
薬膳料理なんかにも使われ、滋養強壮効果に加え美容にも効果大。
…の割りには一般的でなく、専門店か通販でしか買えないと思っていたが、さすが「天下の台所」と言われる大阪。
市場をぶらぶらしていたら、普通に売ってる店を発見したのが半年前。
一度は食ってみてぇなぁ…と思いつつ、お値段もお高いので中々機会がなく口にすることも無かったが、今回、学校の友達と「鍋やるべ！」と、いつもの宅飲みのメインに初登場。
で、この鼈。
健康効果の云々は説明不要♪って事で省略させてもらうとして、特筆しておきたいのは…
下拵えの手間（苦笑
まぁ、楽しい宴会の準備と思えば何の苦もなかったけど、薄皮を剥かないと美味い無いので、湯通しをしながら準備をするものの
灰汁と生臭さで台所はわやくちゃ。
鍋の湯も一瞬で変色し、灰汁はこびり付き、手も生臭くなる上に、元々グロテスクな外見。更に溶け出したコラーゲンが手に絡み…
…の時点で、掌のお肌が異常にスベスベ。
L’OCCITANEのクリームなんて比じゃねぇ（笑
店のおばちゃんが「サプリメントなんて飲んでる場合じゃない」って言ってたのも納得。
で、実食の方は、全員鬼食い！の一言で終了。
基本的にクセの少ない白菜や大根で合わせて、味付けは塩のみ。
臭み消しに生姜を…とも思ったんだけど、結局、使わず終い。
シメはお約束の雑炊。
濃い隠し味に鼈の卵を入れると至福の一時(*´∇｀*)
個人的には肝が一番美味かったかと。
レバ刺しに似たような味だったけど、濃さが比較にならず。
一箸で極楽超特急。
暖かいごはんと一緒に食ったら終始笑顔。
で、気になる健康効果の実感としては、肌ツヤがよくなったというのが一番かと。
次点で体温の上昇。
快便も実感。
慢性的な背部痛は気持ち楽だったような…。
他のメンバーはどうだか知らんので、個人的な感想でしかないけど、学校でちょいと聞いた所、悪くは無かったようで。
房中の方は、確かめようもなければ、インターネットと言う便利なものも無いので未確認。
興味がある方はご自分でどうぞ（大笑
とりあえず、出勤時に職場の長からの第一声が「何良いことあった？」だったので、知らない他人が見ても効果はあったのかな？と思ってみたり。
…って、それは別の物語だったりするかもしれんが、今回は鼈のお陰と言うことで。
ちなみに、今回の食材写真はグロすぎるので載せてませんのでよろしく。