管理人室／about– category –

こちら、厚岸産のシラウオです。

雪が解けた後、庭をチェックしに行ったら、驚くことに新鮮なローズマリーを見つけました。去年の春に適当にばら撒いておいたタネが根付いて、雪の下で成長していたようです。今はそれを使う方法を探しています。自家製パンとかフォカッチャとか？ハーブチ...

近所に釣り名人がいるので、釣果が良かったときにお裾分け…というか、半強制的に新鮮な魚が回ってくる。今回はイワシを頂いたが、こいつも比較的簡単と言われている割に、雑に扱うと身がボロボロになるのでコツがいる。鮮度も落ちやすい魚なので、その日の...

ロブスタ豆をメインに中深煎りで焙煎。さらにあえて練乳で甘味を加える事で”めっちゃ美味い缶コーヒー”をイメージして作ってみました。こう言うタイプのコーヒーには、ハムカツサンドみたいな味がしっかりしたものが相性がいいです。これもまた一つの日本...

やろうとしていることの一つ。AIを活用した英語／中国語の書籍（原文）の翻訳と解説記事の制作。言うほど語学力はないので、その辺は便利な道具をフル活用するつもりである。コンテンツ作成も考えてはいるので、忘備録を兼ねて情報の共有ができればいいな…...

色々と思うことがあり。…というより、思いついたことを色々やってみたくなったので、サイトの設計を変えることにした。ご覧の通り、ジオシティーズをイメージした懐古主義のおじさんがWordPressを魔改造してこうなった。 これまで通り、”黒猫珈琲焙煎所”と...